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Wöltingerode 3
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E-Mail: hotel@klosterhotel-woeltingerode.de
Geschäftsführung: Robert Reznizak
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Diese Website wird verschlüsselt übertragen (HTTPS/TLS). Sie erkennen das am Schlosssymbol in der Adresszeile Ihres Browsers. Eine hundertprozentig sichere Übertragung im Internet gibt es allerdings nicht.
Diese Website wird bei der STRATO AG, Pascalstraße 10, 10587 Berlin, gehostet. Der Anbieter verarbeitet die Daten dieser Website in unserem Auftrag; die Server stehen in Deutschland. Wir haben mit STRATO einen Vertrag über die Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO geschlossen.
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Diese Angaben werden nicht mit anderen Datenquellen zusammengeführt und dienen dem sicheren, stabilen Betrieb der Website sowie der Aufklärung von Missbrauch. Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an einem technisch fehlerfreien Betrieb (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).
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Ihre einmal getroffene Entscheidung können Sie jederzeit ändern oder widerrufen. Rufen Sie dazu die Einstellungen über das Symbol am Rand des Bildschirms auf. Rechtsgrundlage für den Einsatz ist unsere gesetzliche Pflicht, Einwilligungen einzuholen und nachzuweisen (Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO in Verbindung mit § 25 TDDDG).
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Wir setzen auf dieser Website keine Dienste zur Reichweitenmessung oder Werbung ein — weder Google Analytics noch den Google Tag Manager, kein Meta-Pixel und keine vergleichbaren Werkzeuge.
An einzelnen Stellen binden wir Videos von YouTube (Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland) und Vimeo (Vimeo.com Inc., 330 West 34th Street, New York, NY 10001, USA) ein.
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Bei Vimeo werden Daten in die USA übermittelt. Grundlage sind die Standardvertragsklauseln der Europäischen Kommission. Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, Art. 49 Abs. 1 lit. a DSGVO).
Einzelheiten: Datenschutzerklärung von Google · Datenschutzerklärung von Vimeo
Zum Schutz von Formularen vor automatisierten Eingaben setzen wir Google reCAPTCHA ein (Google Ireland Limited, Dublin, Irland). Auch dieser Dienst wird erst nach Ihrer Zustimmung geladen. Er wertet dabei technische Angaben Ihres Geräts und Ihr Verhalten auf der Seite aus, um Menschen von Maschinen zu unterscheiden. Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO).
Diese Website verwendet Schriftarten des Dienstes Google Fonts (Google Ireland Limited, Dublin, Irland). Beim Aufruf einer Seite lädt Ihr Browser die Schriften von einem Server von Google. Dabei wird Ihre IP-Adresse an Google übermittelt. Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an einer einheitlichen Darstellung der Website (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).
Einzelheiten: Datenschutzerklärung von Google
Die Website ist in mehreren Sprachen verfügbar. Ihre Sprachwahl wird in einem technisch notwendigen Cookie gespeichert, damit die Seite Ihnen beim nächsten Aufruf in der gewählten Sprache angezeigt wird. Eine Auswertung findet nicht statt.
Wenn Sie uns per E-Mail oder telefonisch erreichen, verarbeiten wir die von Ihnen mitgeteilten Angaben, um Ihre Anfrage zu bearbeiten. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, sofern Ihre Anfrage der Anbahnung oder Erfüllung eines Vertrags dient, ansonsten unser berechtigtes Interesse an der Beantwortung (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).
Wir löschen diese Angaben, sobald die Anfrage abschließend bearbeitet ist und keine gesetzlichen Aufbewahrungsfristen entgegenstehen. Für Handels- und Geschäftsbriefe gelten die Fristen der Abgabenordnung und des Handelsgesetzbuchs von sechs beziehungsweise zehn Jahren.
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Die Landesbeauftragte für den Datenschutz Niedersachsen
Prinzenstraße 5
30159 Hannover
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Stand: September 2026
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